Some Pics from my Kitchen…...

………oder, wo ich diese Woche die meiste Zeit verbracht habe !

Hey ihr lieben,

meine Woche war bis auf wenige Ausnahmen wenig ereignisreich.

Die Ausnahme war……..???

...Yeah, ich bin jetzt stolze Besitzerin einer KITCHEN AID !!!

Ich habe lange überlegt, auch wegen der Platzproblematik und ob sie überhaupt oft zum Einsatz kommen wird.

Mein Mann hat dem Abhilfe geschaffen und mir einfach eine geschenkt (boah, ist der lieb).

Jetzt ist sie da und wird mich hoffentlich tatkräftig in der Küche unterstützen.

Wo ich dann schon mal dabei war, habe ich direkt mal ein paar Küchenbilder geschossen. 

Einige Dinge würde ich dort schon gerne verändern - mal sehen ob ich das umsetzen kann. 

Die Küche ist größtenteils weiß, da ist die Holzoptik nicht mehr so ganz mein Geschmack und am liebsten hätte ich auch keine Oberschränke mehr... aber seht einfach mal selbst.

Aber man(n) könnte die Farbe ja anpassen ;-) und, hey, Oberschränke müßte man(n) ja einfach nur abhängen.

Dieser tolle Hocker von HIER ist diese Woche auch noch eingezogen!

Ist der nicht schön?

In dem Paket war noch ein "Traumteil" aber das zeige ich euch beim nächstenmal.

Schüsseln TineK, Geschirrtuch Rie Elise Larsen Geliebtes Zuhause

Last but not least: Auf der gegenüberliegenden Seite hätte ich gerne einen großen Buffetschrank mit viel Platz für Geschirr und meine gesammelten Schätze.

Was meint ihr zu meinem Vorhaben?

Unser Freundeskreis hält mich für verrückt, und findet es perfekt so wie es ist.

 Aber das kennen wir ja Alle. ---Wir, die so gerne verändern;-)---

Schalen, Geschirr und Tablett TineK Geliebtes Zuhause

So, und jetzt wünsche ich euch ein schönes Wochenende und allen Jecken 

Alaaf und Helau!

In diesem Sinne

Eure Silke

Saftig leckere Cookies…. auch für die schlanke Linie geeignet ! ******

Best Cookies with fresh Raspberries

Heute habe ich für Cookie-Nachschub gesorgt und weil die soooo lecker schmecken wollte ich euch das Rezept schnell mal aufschreiben.

Die Idee mit den frischen Himbeeren ist von der lieben Joanna.

Das Rezept ist ein wenig entschärft damit man auch mal ungesühnt sündigen kann, ihr wisst was ich meine ;-).

Geschirrtuch Bungalow, Cakestand Miss Étoile  Geliebtes Zuhause

Zutaten:

1oo gr. fettarme Butter (z.B. Du Darfst)

2 Eier 

80 gr. Agavendicksaft

2 Bananen

230 gr. Dinkel Volkornmehl

100 gr. kernige Haferflocken

50 gr Kokosraspeln

120 gr. weiße Schokolade gehackt

1 Prise Salz

1 Teelöfel Zimt 

250 gr frische Himbeeren

Die Butter auflösen und dann mit dem Agavendicksaft und den Eiern verrühren.

Die Bananen zerdrücken und zu der Buttermischung zugeben - alles gut vermengen.

Dann alle trockenen Zutaten vermischen und unter die Banane-Buttermischung rühren bis alles zu einer homogenen Masse wird. Danach portionsweise die Himbeeren vorsichtig unterheben.

Den Teig mit Esslöffeln auf ein Bachblech setzen und ca. 15 min auf der mittleren Schiene bei 180 Grad backen.

Saftig und lecker ……

Meine Jungs nehmen die Cookies mit in die Schule. Sie sind schnell gegessen und liefern die perfekte Energie für zwischendurch!

Ich wünsche euch eine schöne Restwoche !

Herzliche Grüße

Silke

*****Süße Sünde am Montag*****

Ein süßes "Hallo" am Montag,

erstmal ein herzliches "Dankeschön" für all die Reaktionen zu meinem letzten Post…!

Ich bin überwältigt soviele Mails und auch die Reaktionen auf  IG…..ufz….!!

Viele haben mich allerdings sehr nachdenklich gestimmt. 

Das Thema scheint ein wunder Punkt in unserer Gesellschaft zu sein.

Danke…..für all die guten Wünsche die ihr mir geschickt habt !

Ihr seid KLASSE :-)!

Am Freitag haben wir Valentinstag gefeiert, dieser Tag spaltet auch die Nation.

 Für die einen ist es purer Konsum und andere zelebrieren an diesem Tag ihre Liebe.

Eben jeder so wie er will, oder ??!!

Ich hab meine Lieben ein bisschen verwöhnt weil sie immer für mich da sind und ich sie

 "ÜBER ALLES LIEBE" !!!

Ich sag euch der Kuchen war der Hit und meine Jungs hätten den jetzt gerne jeden Freitag!

Na klar!!! 

Ich hab ja auch nichts anderes zu tun und schlank machen die Dinger ja auch noch.

Also bleibt es bei etwas Besonderem.

                                              Wer Lust hat das Rezept mal auszuprobieren…

Here it is  !!

!! Zutaten für eine kleine Springform !!

Für den Boden :

120 gr. Butter 

80 gr. Agavendicksaft (alternativ könnt ihr auch Zucker nehmen)

2 Eier

100 ml Milch 

150 gr. Mehl

2 TL Backpulver

1 Tl Zimt

1 EL Kakao

1 Prise Salz 

1 Vanilleschote 

Alle Zutaten der Reihe nach verrühren bis eine glatte Masse entsteht und dann 40 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.

Die Creme:

250 gr. Mascarpone

250 gr. cremefine zum schlagen (RAMA) (alternativ Sahne)

50 gr. Agavendicksaft

150 gr. Weiße Schokolade

1 Vanilleschote

Für die Creme den Mascarpone mit dem Agavendicksaft cremig rühren.

Die geschmolzene Schokolade abkühlen lassen und lauwarm unter den Mascarpone rühren, das Mark der Vanilleschote dazu.

Die Cremfine oder Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.

In die Hälfte der Creme die Himbeeren geben und vorsichtig unterheben.

Den abgekühlten Tortenboden in zwei Hälften teilen (ich mach das immer mit einem Bindfaden, daß funktioniert am besten).

Den ersten Boden wieder in die Springform und die Creme mit den Himbeeren darauf verteilen, dann den zweiten Boden und den Rest der Creme darauf geben.

Das ganze für 3-4 Stunden in den Kühlschrank (meiner war sogar eine ganze Nacht im Kühlschrank )

Zum Schluß kommt noch einmal ein Guß aus Zartbitterschokolade darauf.

150gr. Zartbitterschokolade 

1 EL Schokocreme (Nutella)

1 Stückchen Palmin

Die Zartbitter Schokolade zusammen mit dem Stückchen Palmin schmelzen lassen und mit der Schokocreme verrühren und dann über die gekühlte Torte gießen.

Verziert habe ich die Torte mit den Herzen von Miss Etoile von Hier.

Ich wünsche euch eine schöne Woche.

Herzliche Grüße

Silke

P.S. Wir kaufen wieder Blumen ;-) mehr dazu ein anderes mal.

Der Cakestand ist von Ib Laursen, Strohhalme und Streuherzchen Miss Etoile,

 Teelichter und Servietten TineK alles von  Geliebtes Zuhause

****Hurra ich lebe noch !

Hey Mädels,

ja ihr habt richtig gelesen…..mich gibt es noch !

Vase : Kähler Omaggio Geliebtes Zuhause

Lange habe ich überlegt ob ich das HIER jetzt schreibe!

  Ermutigt war ich dann heute nach meiner Joggingrunde, da habe ich mir gedacht : OK! Alles gehört sicherlich nicht in einen Blog aber ein paar Geschichten aus dem privaten Leben, wenn sie dann auch noch ermutigen, dürfen ruhig mal sein.

Da ich mich in letzter  Zeit immer so schlapp und ausgelaugt fühlte und mir jegliche Motivation und jeder Elan fehlte, habe ich mich dazu entschlossen zum OnkelDoc zu gehen. (Normalerweise bin ich ein Mensch voller Tatendrang  - fast rastlos und voller Power). 

Nie vorher war es so, daß ich mich dermaßen abgeschlagen fühlte.

Anfänglich habe ich es auf die ständigen Erkrankungen, die wir hatten, geschoben.

Morgens hab ich mich nur noch ins Büro geschleppt, von da wieder zur Schule die Jungs abholen und  dann ganz schnell wieder nach Hause.

Ehrlich, es war ein Schleppen. 

In meiner Freizeit  laufe ich in der Regel bis zu viermal die Woche lange Strecken (und damit meine ich nicht unter 8 km) also muss ich ja fit sein.

Vor zwei Wochen bin ich dann mit diversen Symptomen, unter anderem Herzrasen, zum Arzt.

 Nach gründlichen Untersuchungen mit keinerlei Befund: Diagnose Erschöpfungssydrom.

Erschöpfungssydrom!!   Ich ??   Quatsch ich doch nicht…!!!

Seit zwei Wochen bin ich krankgeschrieben!

Die letzten Tage geht es mir wieder besser und ich hab echt kapiert, das der Körper nicht immer funktionieren kann und das wir ihm manchmal viel zu viel zumuten ohne das wir es merken.

Sooo lange, um genau zusein zwei Jahre, war ich ja mit meiner BLOGIDEE schwanger (der Begriff ist von der lieben Bianca) und ich hab mich riesig gefreut als ich endlich angefangen habe mit dem Bloggen und hatte den Kopf voller Ideen!!!

Und dann kommt SOWAS.

Mir fehlte zuletzt selbst zum Bloggen die Kraft!

Heute bin ich einfach wieder gelaufen und ich sag euch --> das ist die beste Medizin.

 Ich wäre ohne das Laufen nur ein halber MENSCH!

Zwei Wochen habe ich es nicht gemacht und ich bin froh das ich mich heute wieder getraut habe.

Heute Morgen schien die Sonne und ich hab die Laufschuhe (die ihr auf den Bildern seht) geschnürt und bin einfach drauf losgelaufen.

Was soll ich sagen, ich hatte keinerlei Erwartungen und es sind 8 km daraus geworden.

 Ich hatte anschließend einen herrlich freien Kopf, der wie immer voller Tatendrang ist und körperlich ging es mir zudem auch viel besser.

Ich kann nur jeden ermutigen es mal zu versuchen es ist die beste Medizin wenn man es nicht  übertreibt.

Ich glaube, daß es vielen Frauen so geht wie mir.

 Der Anspruch an die Frau von HEUTE ist doch sehr hoch.

Wir wollen beruflich erfolgreich sein, aber auf eine Familie nicht verzichten, ganz zu schweigen von dem Anspruch an unser Äußeres, das ja auch einiges an Zeit beansprucht bis hin über eine gesunde Ernährung in einem perfekten Haus!

Ich habe das hier geschrieben, weil ich dazu ermutigen möchte, daß jeder mehr auf sich selbst achten und seine Ansprüche an sich selbst  nicht zu hoch schrauben sollte. 

Wir haben nur dieses eine Leben, das viel zu schön und genial ist um total erschöpft oder gar krank in der Ecke zu liegen .

Ich werde jetzt mal wieder ein bisschen kürzer treten und mich mehr um mich selbst kümmern.

So und jetzt werde ich mich mit einem guten Buch in unser gemütliches Bett verkrümeln.

Ich hoffe sehr das ich euch in der nächsten Zeit hier wieder mehr zeigen kann!

Herzliche Grüße 

Silke 

                                      Sterne und  Sternkissen Lexington Geliebtes Zuhause