***** Sunday in bed

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oder auch Feiertag in Bed......

das könnt Ihr euch aussuchen!

Ich liebe es manchmal (kommt hier aber nur sehr, sehr selten vor) im Bett zu Frühstücken!

Gut, so ausgiebig ist das dann nicht möglich weil der liebe Hundi ja meistens auch früh raus möchte und unser Teenie ja auch lieber nochmal alle Viere von sich streckt, anstatt mal die Hunderunde zu übernehmen (soll er ja auch, schließlich ist er im Wachstum und jeden Morgen mindestens 1cm größer. Ich sags euch man kann den Kids beim Wachsen zugucken).

An diesem langen Wochenende hatte ich aber schon einen Abend vorher  

ERDBEER-SCHNECKEN vorbereitet !

So einfach und so lecker und man erspart sich das Matschen mit Marmelade in einem weiß bezogenen Bett ;-).

Außerdem macht es mit kuscheligen Textilien gleich doppelt soviel Freude, länger im Bett zu kuscheln.

Dieser wunderschöne und ganz weiche Quilt von der Marke Cozy Room ist besonders gemütlich und somit auch gerade im Sommer an kühlerenTagen ideal. Er schmiegt sich ganz weich an die Haut und ist dabei so leicht.

Diese wunderschöne Decke bekommt ihr in dem tollen La-Maison-Shop der lieben Nicole.

Dort gibt es alles was das skandinavische Wohnherz höher schlagen lässt.

Das Ib Laursen Leinen-Kissen passt von der Farbe, die sich Malve nennt, perfekt zu der Decke.

Für Leinen kann ich mich ja ohnehin sehr begeistern, auch wenn das nicht Jedermanns Sache ist, weil es ja ziemlich leicht knittert. Dieses wiederum knittert aber kaum und ist trotzdem sehr edel.

Ich mag den leichten Knitter-Look und finde es verleiht der Einrichtung eine coole Note.

Erdbeer-Schnecken Rezept:

250 g Mehl Type 1050 ( ich benutze Dinkelvollkorn-Mehl)

½ Tütchen Backpulver (1 1/2 TL)

½ TL Zimt 

1 Prise Salz 

200 g Magerquark 

2 EL Agavendicksaft

3 EL Rapsöl (ca. 30 g)

Die Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten und dann für 20 Minuten in den Kühlschrank zum Ruhen legen.

Danach den Teig ausrollen, nicht zu dünn und mit Butter und Erdbeer-Marmelade bestreichen und zur Schnecke aufrollen. Dann in ca. 4cm dicke Scheiben schneiden und ungefähr 25 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen bis sie goldgelb sind.

Meine Erdbeere-Marmelade war selbstgemacht aus 150gr Früchten mit 2 EL Agavendicksaft und dem Mark einer Vanilleschote püriert. 

So konnten wir den Feiertag noch ein wenig in Ruhe in den Federn genießen.

Und wie macht ihr das an den Feier- und Sonntagen?

Ich wünsche euch schöne Pfingsten und bete jetzt mal für besseres Wetter.

Herzliche Grüße

Silke

Quilt Cozy Room und Leinen-Kissen Ib Laursen La Maison Shop

Muuto Dots von Connox

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