..... so so lange ist es her!
Nach so langer Zeit hier wieder zu schreiben fühlt sich saugut an!!
Hallo, ist noch jemand da?
Ich weiß gar nicht so genau wo ich anfangen soll und ich weiß auch, daß der Eine oder Andere sich gefragt hat warum keine Posts mehr kommen:
Um ehrlich zu sein war der Grund für meine Blogabstinenz ein Zusammenschluss aus mehreren und letztenendes dann ein riesiges Zeitproblem.
Viele von Euch wissen, daß ich ShareLookHomes in meiner Freizeit schreibe, neben meinem Job im Büro und dem als Mama und Familien - Managerin.
Die ersten Jahre hat das immer ganz gut funktioniert, aber in letzter Zeit wurde es immer schwieriger.
Instagram besuche ich immer mal wieder nebenbei, aber auch da schaffe ich es nicht mehr regelmäßig zu sein.
Das vergangene Jahr war für meine Familie und mich sehr schwer.
Wir mussten viele Verluste verkraften, wir haben geliebte Menschen und Weggefährten auf vier Pfoten verloren, mit denen auch ein Stück unseres Lebens ging. Das ist an manchen Tagen nicht leicht und man denkt sehr viel nach und schafft es kaum sich auf Anderes zu konzentrieren.
Zudem kam dann noch die Eingewöhnungsphase - Schulwechsel auf die weiterführende Schule für Luis dazu, was auch nicht so ganz einfach war (vielleicht erzähle ich Euch davon später einmal) und mein Gesundheitszustand war mal deutlich besser.
Glaubt mir, so oft war mir danach hier zu schreiben und schöne Dinge mit Euch zu teilen am Ende fehlte aber immer die Kraft und so habe ich beschlossen, daß in allererster Linie erstmal ich selbst gut durch diese Zeit komme und der Blog hintenanstehen muss - ich hab verstanden, daß ich nicht Alles gleichzeitig gut machen kann.
So what, that's life!! Das Leben ist nicht immer geradeaus und Heititei..
Manchmal tut das Leben eben scheiße weh, ist anstrengend und hart !! Entschuldigt bitte ..... die Ausdrucksweise aber warum immer um den heißen Brei reden.
Viele unglaublich tolle Projekte und Events habe ich mit einem weinenden Auge abgesagt!! Aber so ist das nunmal, alles zu seiner Zeit.
Weil aber immer mal so lieb nachgefragt wurde, warum ich nicht mehr schreibe und ob alles okay sei, habe ich mir einfach ShareLookHomes 4ten Geburtstag zum Anlass genommen.
Vor vier Jahren das Bloggen anzufangen, war und ist die beste Entscheidung die ich getroffen habe auch wenn es dieses Jahr zu kurz kam. Ein kreatives Ventil für gesammelte Inspiration zu haben, bedeutet mir sehr viel, für mich stand nie der Erfolg und die beste Kooperation an erster Stelle, lediglich die Freude an der Sache und dies mit Euch zu teilen.
So viele tolle und kreative Menschen habe ich dadurch kennenlernen dürfen und auch Freundschaften geschlossen - So viele Erfahrungen gemacht um daraus zu lernen und an bestimmten Situationen auch zu wachsen - hab' verstanden das auch in der Bloggerwelt nicht immer alles voll mit rosa Blümchen ist und auch zum Teil sehr erfolgsorientiert.
Jeder so wie er es gerne möchte, das ist das was ich für mich daraus gezogen habe.
Mit einer großen Portion Toleranz für Ellenbogen;-).
Weil ich so lange weg war und ich mich so über den Geburtstag meines Blogs freue, habe ich Euch auch was richtig Schönes mitgebracht - dazu aber gleich!
Zu erst dürft Ihr Euch ein Stück von meinem kleinen Möhrchen nehmen, den habe ich nämlich extra für Euch gebacken.
Dabei sei erwähnt das er unter den Kunstwerken, sämtlicher Foodblogger optisch untergehen würde, aber auch hier *was soll's * dafür schmeckt er soooooo lecker und kann der Starbucks Variante aber sowas von das Wasser reichen.
Außerdem hab ich ihn mit ganz viel Liebe gebacken und sogar Nico hat mich tatkräftig dabei unterstützt.
Auch an dieser Stelle nochmal Merci mein Schatz :-*.
Also schnappt Euch ein Stück und stöbert ein bisschen durch meinen Blog :-).
Wer Lust hat den Kuchen nach zu backen, bekommt hier das Rezept ;-).
Zutaten für einen Starbucks Carrot Cake:
- 200 Gramm Agavendicksaft
- 180 Gramm Pflanzenöl
- 3 EL fetter Joghurt
- 1Ei, 2 Eiweiß
- 1 TL Vanille-Extrakt oder das Mark einer Schote
- 250 Gramm Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver (besser: Natron)
- 2 TL Zimt
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Salz
- 260 Gramm geriebene Karotten
- 150 Gramm Walnüsse
Für das Frosting:
- 200 Gramm Frischkäse
- 120 ML Cremefin
- 60 Gramm Agavendicksaft
- Das Mark einer Vanilleschote und den Saft einer Zitrone
- 1/2 TL Salz
Zubereitung:
Agavendicksaft, Salz, Öl, Eier, Vanille, Zimt, Muskat und Joghurt in einer Schüssel verquirlen, bis eine homogene Masse entsanden ist. Mehl und Backpulver langsam unterheben und weiterrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben. Karotten schälen und fein raspeln. Ebenfalls unter den Teig heben. Zum Schluss die Walnüsse grob hacken und auch zum Teig geben.
Eine Springform mit Butter ausreiben und leicht mit Zucker bestreuen. (Karamellisiert später) Den Teig hinein füllen und den Kuchen bei 180 Gram Umluft in einem vorgeheizten Ofen für 37 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Frischkäse und Cremefin cremig aufschlagen und anschließend den Agavendicksaft unterrühren, bis eine glatte Creme entstanden ist. Mit Vanillemark und etwas Salz abschmecken. Den Kuchen nach 37 Minuten aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Das Frosting in die Mitte geben und mit einem Löffel oder einem Spatel vorsichtig kreisförmig nach außen ziehen. Fertig!
Den Tisch hab ich schon ein bisschen herbstlich eingedeckt und viele Kerzen angezündet, wie sich das für diese Jahreszeit gehört, die hübschen Pilze aus der Ahlmann-Serie von Kähler sind die perfekten Begleiter für diese Jahreszeit und kleine Allrounder.
Seid Ihr auch schon im Kerzen - Modus??
Ehrlich?!?
Wer denkt auch schon an die Weihnachts - Deko? Dauert ja nicht mehr lange ;-)!
Ich freu mich schon und hoffe ich kann Euch auch mal wieder was zeigen.
So jetzt wird aber gefeiert!!
* Happy Birthday ShareLookHomes *
Apropos Kerzenzeit!!
Ich hab da heute auch noch Ehrengäste eingeladen und
das Allerbeste, meine Ehrengäste hab auch noch ein wunderschönes Geschenk für Euch mitgebracht.
Ihr habt richtig gelesen, Ihr bekommt heute ein Geschenk.
Achtung!!!
Steffi und Kai von Supnifty haben......
....... einen Applicata Kerzenhalter Luna, oak / black für Euch mitgebracht.
Der Online - Shop Supnifty wurde von Steffi und Kai, mit ganz viel Liebe und Herzblut gegründet und aufgebaut. Steffi und Kay haben ein Faible für hübsche und schöne Dinge, bevorzugt aus dem skandinavischen Bereich. Für ein behagliches Zuhause mit der nötigen Prise individuellen Stil, sind sie stets auf der Suche nach neuen Inspirationen, Marken und Produkten. Supnifty ist in Hamburg Zuhause und auch hier halten sie stets Ausschau nach feinen, regionalen Produktperlen.
Ein Besuch bei Steffi und Kai lohnt sich in auf jeden Fall, Ihr findet dort auch eine riesen Auswahl an Kähler Produkten. Meine absoluten Favoriten!
Was sind Eure Favoriten aus dem Supnifty - Shop? Schreibt sie mir in die Kommentare.
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| Bildquelle: Supnifty |
Mitmachen kann jeder - mit oder ohne Blog.
Ihr müsst dafür lediglich einen Kommentar unter diesem Post hinterlassen und uns Euer Lieblingsprodukt im Shop nennen.
KEINE Mails, es geht NUR per Kommentar hier oder auf Instagram unter diesem Bild.
Das Gewinnspiel gilt für Leser aus Deutschland, Österreich und der Schweiz
Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten.
Rechtsweg ausgeschlossen, eine Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich.
Wichtig:
Die Gewinner veröffentliche ich auf diesem Blog.
Sollten sich die/der Gewinner der Verlosung innerhalb von 2 Wochen nicht melden, verfällt der Gewinn!
Das Giveaway startet jetzt und endet am 16. November 2017!
Ich wünsche Euch Viel Glück!!
Das Bild dürft Ihr gerne mitnehmen und auf Eurem Blog, Instagram oder Facebook teilen.
Herzliche Grüße
XO Silke
Die Gewinnerin ist@kleineszuhause
Die Gewinnerin ist
*In freundlicher Zusammenarbeit mit Supnifty
